Saláták

Hordós káposzta-saláta:

Hozzávalók:

Fél kg savanyú káposzta

2 fej vöröshagyma

késhegynyi őrölt bors

1/2 dl tökmagolaj

só.

Elkészítés:

A hagymát karikákra szeleteljük, gyengén megsózzuk, a káposztával összekeverjük, borsozzok végül tökmagolajjal meglocsoljuk.

Tökmagolajos hagymás krumpli saláta:

Hozzávalók:

1 kg héjában főtt burgonya

2 nagyobb fej lila hagyma

1/2 dl tökmagolaj

ízlés szerinti ecet, só, cukor

késhegynyi őrölt bors

Elkészítés:

3/4l ecetes- sós-cukros levet felforralunk, a főtt burgonyát meghámozzuk, és vékony karikákra szeljük. A hagymát karikákra szeleteljük, megsózzuk, a burgonyával összekeverjük és ráöntjük az ecetes levet, borssal megszórjuk, végül tökmagolajjal meglocsoljuk.